통밀빵 효능 및 부작용

요즘 건강을 챙기는 사람들이 많아지면서 음식 하나를 먹더라도 신경을 많이 쓰고있습니다.우리 삶 깊숙한 곳까지 자리 잡은 빵도 예외는 아님니다 최근에는 통밀빵 효능이 알려지면서 많은 분들에게 인기가 많습니다.그래서 통밀빵 효능을 자세히 알아보도록 할께요.

 

 

성인병 예방
통밀빵은 혈당 상승을 억제하고 심장질환을 예방해줍니다.또한 지방과 탄수화물의 적정 비율을 유지시켜 혈당과 혈압을 조절해는데 도움을 줍니다.많은 연구에서도 정제된 곡물보다는 정제되지 않은 통국몰로 만든 통밀빵을 섭취하는 것이 심혈관 질환 및 성인병 예방에 도움이 된다는 것으로 나타났습니다.

 

변비 예방
통밀빵에는 풍부한 식이섬유가 함유되어 있기 때문에 장운동을 원활하게 하여 배변활동을 촉진시켜주는데 도움이 됩니다.장에 관련된 질병을 예방하는데 도움이 됩니다.특히나 변비가 있으시다면 정제된 밀가루로 만든 빵을 드시기 보다는 통밀빵을 드셔보는 것이 좋습니다.

피로회복
통밀빵에는 무기질과 아연,칼슘,마그네슘이 풍부합니다.평소 부족하기 쉬운 영양소입니다.이러한 영양 성분들이 부족하게 되면 쉽게 피로를 느끼게 됩니다.현대인들에게 많은 스트레스와 근육 뭉침 등을 회복하는데 도움이 된다고 합니다.

 

항산화 작용
체내에 활성산소를 억제해주는 항산화물질인 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유된 통밀빵은 시간이 흐륵수록 진행되는 노화방지를 하는데 도움을 줍니다.또한 폴리페놀 성분은 심장질환을 가지고 계시는 분들이 섭취하시면 개선하는데 효과가 있습니다.

 

스트레스 해소
현대인들은 직장,학업으로 인한 스트레스로 많은 고통을 받고 있습니다.통밀은 차가운 성질을 가지고 있으며 예로부터 화병치료에 많이 쓰던 식품입니다.통밀에 함유된 항산화 성분들이 체내에 활성산소를 제거하여 스트레스를 해소하는데 도움이 됩니다.

 

피부미용
통밀빵속 함유된 단백질은 피부의 탄력과 재생,수분의 손실 차단,주름과 모공으로 침투하여 건조를 막습니다.또한 피부의 보호막 형성을 도와 피부 주름 제거에 효과적입니다.

다이어트
통밀빵은 풍부한 영양소를 가지고 있는 식품입니다.비타민B1,B2,B6,비타민C를 비롯한 단백질,미네랄,아연,식이섬유 등의 성분을 가지고 있습니다.또한 일반 밀에 비해 식이섬유가 6배 이상 함유되어 있습니다.다이어트를 하시는 분이라면 밀가루는 체중을 감량하는데 피해야 할 음식이고 통밀은 체중을 감량하는데 도움을 주는 것을 기억하시기 바랍니다.

 

혈당 조절
통밀빵 효능으로 혈당의 흡수와 속도를 늦춰서 정상적인 혈당 유지에 많은 도움을 줍니다.따라서 당뇨병 환자들은 정제된 밀보다는 통밀을 섭취하는것이 좋습니다.

 

 

통밀빵 부작용
통밀빵의 부작용은 딱히 없지만 심감이 거칠기 때문에 처음 먹는다면 꼭꼭 오래 씹어서 먹는 것이 좋습니다.또한 지방산이 많기 때문에 산화가 쉬워서 먹고 남는 다면 밀봉을 잘 해서 냉장 보관하는 것이 좋습니다.