강낭콩 효능 알고먹어요

어떤 기후에서도 잘 자라는 콩과 식물인 강낭콩은 단백질과 지질뿐 아니라 여러가지 무기질과 비타민,영양분들을 골고루 함유한 식품이기 때문에 밥,떡,빵,과자 등에 넣어서 먹습니다.우리 몸에 이로운 강낭콩 효능을 알아보도록 할께요.

 

 

뇌 건강
강낭콩에 함유된 레시틴 성분은 신경 물질인 아세틸콜린 이라는 성분을 촉진시켜 주어 기억력 개선이나 인지능력 향상을 도와 뇌기능 개선에 도움을 주어 치매 예방에도 도움이 됩니다.

 

당뇨 예방
강낭콩에 들어있는 섬유질은 다양한 작용으로 우리 몸의 건강을 돕습니다.그중 혈당 수치를 낮추는 작용이 섬유질에 포함되어 있습니다.강낭콩은 섭취 후 혈당에 미치는 영향이 낮아 혈당 수치 조절에 도움을 줍니다.

변비 예방
식이섬유가 풍부한 강낭콩은 장의 연동운동을 촉진시켜주어 장 건강을 증진시켜주는 효능이 있습니다.특히 장의 연동운동으로 인하여 체내의 배변활동이 원활해져서 변비를 예방하는데 탁월한 효능이 있습니다.

 

빈혈 개선
강낭콩은 철분이 다량으로 함유되어 있어 빈혈 개선에도 도움을 받을 수 있는 식품으로 알려져 있습니다.강낭콩을 섭취할 시 적혈구 생성을 촉진하고 산소 공급을 보다 더 원활하게 할 수 있도록 돕기 때문에 빈혈 증상을 개선하는데 도움이 됩니다.

 

 

어린이 성장 발육
강낭콩에는 필수 아미노산인 라이신,트립토판,트레오닌 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있어 영양학적으로 성장기 어린이들에게 좋습니다.꾸준히 섭취하면 성장 발육에 도움을 받을 수 있습니다.

 

체중 감량
풍부한 섬유질이 포함되어 있어 포만감을 오래 유지시켜 섭취량을 줄여주고 풍부한 단백질 성분이 다이어트로 인해 부족하기 쉬운 열량을 공급하고 근육을 만들어 기초 대사량을 높여줍니다.또한 강낭콩에는 탄수화물 대사를 억제하는 파세올라민 성분이 있어 체중감량에 도움이 됩니다.

항암 효과
강낭콩에 함유되어 있는 사포닌 성분은 항암 효과에 도움을 줍니다.사포닌 성분이 체내에 성장하는 암세포를 억제하고 암을 예방하는데 도움을 줍니다.

 

갱년기 증상 완화
강낭콩에는 이소플라본이 함유되어 있습니다.이 성분은 여성 호르몬인 에스트로겐과 흡사하기 때문에 여성들이 갱년기에 접어들면서 나타나는 초조,불안,긴장감,불면증 등 갱년기 증상들을 완화하는데 효과적입니다.

 

 

혈관 건강
강낭콩에 함유된 식이섬유,파세올라민 성분이 혈중 콜레스롤 수치를 낮춰주고 혈액을 맑게 해주어 뇌졸중,심근경색 등의 혈관 관련 질환들을 예방하는데 효과적입니다.또한 마그네슘,칼륨 성분이 혈압을 내려주어 고혈압이 있으신분들에게 도움이 됩니다.

 

강낭콩 부작용
붉은색 강낭콩에는 렉틴 이라는 독성 물질이 함유되어 있습니다.그래서 붉은 강낭콩은 생으로 먹으면 두통,구토,메스꺼움,설사 등의 부작용을 유발 할 수 있습니다.따라서 강낭콩은 반드시 열을 가해 익혀서 먹는 것이 좋습니다.