된장 부작용 썸네일형 리스트형 된장 효능 및 부작용 된장은 한국을 대표하는 전통 발효 식품으로 콩으로 발효시킨 식품입니다.된장은 국물이나 찌개,무침과 같은 각종 요리의 재료로 폭넓게 이용되고 있습니다.그럼 된장 효능은 무엇이 있는지 함께 알아보도록 하겠습니다. 면역력 강화 된장 속에는 면역력을 증강 시키는데 도움이 되는 사포닌 성분과 락토바실러스 유산균이 함유되어 있어 우리 몸에 면역력을 높여주느데 도움을 줍니다.특히 사포닌 성분인 면역 체계를 강화하는데 좋은 성분으로 알려져 있습니다. 항암 효과 발효 식품인 된장에는 단백질과 불포화 지방산이 많이 함유되어 있습니다.또한 이소플라본,리놀렌산과 같은 여러 물질들이 생성되어 암세포가 발생하거나 전이되는 것을 억제하는데 이로운 영향을 줄 수 있습니다. 치매 예방 된장의 레시틴 성분은 뇌세포 활동을 돕고 뇌혈관을.. 더보기 이전 1 다음
