고사리 효능 및 부작용

고사리는 양치류에 속하는 다년생 식물로 세계적으로 널리 펴져 있습니다.담백한 맛과 부드러운 식감이 특징인 고사리는 주로 어린잎은 삶은 뒤 나물로 많이 섭취하며,전골이나 국으로 먹기도 합니다.고사리에는 식이섬유가 풍부할 뿐만 아니라 비타민과 무기질 성분들 역시 다양하게 함유되어 있어서 여러 효능들이 있다고 알려져 있습니다.그럼 고사리 효능을 알아보겠습니다.

 

 

변비 개선
고사리에 풍부하게 들어있는 양질의 식이섬유 성분이 장 내 환경을 개선하고 장의 연동운동을 촉진 시켜 배변 활동을 도와주는 효능이 있어서 변비 예방에 도움이 되는 효능이 있습니다.

뼈 건강
고사리는 무기물이 풍부하며 글루탐산과 아스트라갈린,비타민B1,비타민D,칼륨을 풍부하게 함유하고 있어서 치아와 뼈를 튼튼하게 해주는 데 도움을 줘서 골다공증 예방에도 좋습니다.칼슘 성분은 성장기 어린이의 골격 발달과 체력 증진에 효과적입니다.

면역력 향상
고사리에는 면역체계를 활성화하는 기능성 다당류와 산성 다당류가 들어 있어 면역 체계를 강화시키는 데 도움이 된다고 합니다.따라서 감기는 물론 각종 질병을 예방하는데 도움이 됩니다.

성인병 예방
심근경색,동맥경화.고지혈증 등 과 같은 각종 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.이는 칼륨 섬유질 성분이 풍부하게 들어있어 혈관 내 쌓여있는 노폐물 및 콜레스테롤을 배출하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.또한 혈액을 깨끗하만 만드는 정혈 작용과 함께 혈류 개선에 도움을 줍니다.

 

 

노폐물 배출
고사리에 풍부한 칼륨 성분이 체내 쌓여있는 노폐물 및 나트륨을 외부로 배출시켜 주는데 효과적이라고 알려져 있으며,이렇게 노폐물이 원활하게 배출됨에 따라 몸이 붓는 부종을 완화하는데도 도움이 됩니다.

피부건강 
고사리에 함유된 각종 비타민 성분들이 피부에 영양을 공급하고 피부의 노화를 예방하는 작용으로 피부의 전체적인 건강에도 도움이 된다고 합니다.또한 고사리의 뛰어난 항균작용으로 피부 내 노폐물 및 염증을 제거하여 건강한 피부관에 이로운 작용을 합니다.

다이어트 효과
고사리의 칼로리는 100g 기준으로 약 39칼로리로 낮은데 반해,풍부한 식이섬유로 적은 양으로도 포만감이 쉽게 생성되어 다이어트에도 많은 도움이 됩니다.또한 고루 함유된 다양한 비타민과 무기질 성분들의 균형있는 영양공급을 통해 건강한 체중감소에 도움이 됩니다.

눈 건강
고사리에는 눈에 좋은 비타민a 성분이 들어 있어 눈에 생기는 다양한 안구질환을 예방하고 시력을 보호해주는 효능을 볼 수 있습니다.

 

 

빈혈 예방
고사리에 함유된 철분,엽산 성분은 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 촉진하고 체내에 산소 공급을 도와 빈혈 증상을 예방하고 개선하는 데 도움이 됩니다.

고사리 부작용
고사리는 열을 내리는 성질이 강한 음식이라 평소 몸이 차갑거나 소화가 잘 안되는 체질인 경우 복통이나 설사를 유발할 수 있다고 합니다.또한 익히지 않은 고사리는 티아미나아제가 각기병을 유발할 수 있다는 의견도 있어서 꼭 익혀서 섭취하는 것이 좋습니다.