토란 고르는법 썸네일형 리스트형 토란 효능 총정리 토란은 어릴 때는 자주 보았던 식재료 였지만 지금은 쉽게 보기 힘든 식재료입니다.토란의 알뿌리,잎 그리고 줄기까지 모두 다 먹을 수 있어 버릴게 하나도 없는 식재료이며,알뿌리는 국,조림,구이,죽,튀김으로 먹습니다. 오늘은 맛도 좋고 몸에도 좋은 토란 효능을 알아보겠습니다. 위 건강 토란의 대표적인 효능은 위를 건강하게 만드는 것입니다.토란의 껍질을 벗기면 끈적거리는 점액체가 나옵니다. 이 점액은 단백질과 당의 복합체인 무틴 성분으로 단백질의 흡수와 분해를 촉진시키고 위벽을 튼튼하게 하는 효과가 있어 위를 건강하게 하고,소화불량 증상을 개선합니다. 변비개선 토란은 에너지를 내는 탄수화물 같은 영양소는 중량에 비해 많이 없는 편입니다.하지만,갈릭탄을 비롯하여 뮤신,글루코만난 같은 식이섬유가 장을 시원하게 뚫.. 더보기 이전 1 다음
