팽이버섯 고르는법 썸네일형 리스트형 팽이버섯 효능 및 부작용 팽이버섯은 새송이,표고 느타리등과 함께 우리나라 식단에서 가장 널리 사용되는 식용버섯 중 하나입니다.특히 쫄깃한 식감과 기름을 아주 잘 빨아들이는 특징을 가지고 있어 삼겹살과 함께 구워먹으면 맛이 배가 됩니다. 이밖에도 대부분의 요리와 궁합이 잘맞습니다.맛 뿐만 아니라 여려가지 효능을가지고 있는 건강한 식재료입니다. 그럼 팽이버섯 효능을 알아보겠습니다. 항암효과 항암작용과 면역강화 기능이 풍부합니다.팽이버섯 속의 다당체로 두 가지 유효 성분인 플래뮬린과 프로플래민을 분리해 밝혀내는 연구를 진행한결과 프로플래민은 90%의 단백질과 10%의 탄수화말이 결합된 당단백질로 탁월한 항암효과를 가지고 있어서 피부암,자궁경부암에 특히 효과적인 것이 연구결과 나왔습니다.또한 베타글루칸 성분은 서개 식세포를 활성화해서 .. 더보기 이전 1 다음
