족발 효능 및 부작용

족발은 돼지의 발을 각종 향신료와 함께 삶아 완성하는 음식입니다.일반적인 돼지고기의 영양적 효과와 함께 다른 부위에 비해 콜라겐과 젤라틴 성분이 매우 풍부합니다.그럼 족발 효능을 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

피부미용
족발에는 콜라겐,젤라틴 성분이 풍부하게함유되어 있습니다.이는 피부 노화를 방지하고 촉촉하고 탄력있는 피부를 유지하는데 탁월한 효과가 있습니다.

 

간 건강
족발의 아세틸콜린 성분이 간의 기능을 원활하게 하며 우리 몸에 필요한 아미노산 중에 메치오닌,시스테인 성분이 함유되어 있어 간을 보호해줍니다.간을 해독하고 간 기능을 개선하는데 효과적입니다.

성인병 예방
족발에 함유된 리놀산과 아리키로산 성분은 성인병을 예방하는데 도움을 줍니다.불포화지방산이 풍부하기 때문입니다.하지만 너무 과도하게 섭취하면 오히려 비만 등을 불러올 수 있으니 적당량을 지켜주는것이 중요합니다.

 

피로회복
족발에는 비타민B1,비타민B2가 풍부하여 음식물의 소화를 촉진하며 체내 신진대사율을 높여줍니다.이를 통해 피로회복 속도를 높여주어 피로회복에 효과적입니다.

 

 

항암 효과
족발 효능 중 항암효과가 있습니다.그 이유는 베타카로틴이라는 성분이 풍부하게 들어 있기 때문입니다.체내에 활성산소를 제거하기 때문에 항산화 작용에도 효과가 있습니다.

 

면역력 강화
칼슘이 다량 들어 있고 콜라겐 성분이 체력을 보충해 주어 면역력을 높여줍니다.단백질이 풍부하고 비타민B1 함유되어 있어 성장기 어린이들에게도 좋은 영양식입니다.

임산부 건강
족발에는 철분이 풍부해 임신부의 빈혈을 예방해 주며 엽산이 풍부해 태아를 건강하게 해주며 임산부의 건강에 도움을 줍니다.

 

숙취해소
족발에는 메티오닌 이라는 아미노산이 들어 있어 알코올을 해독시켜주기 때문에 술안주로 섭취 하면 숙취 예방 효과를 볼 수 있습니다.

 

 

족발 부작용
족발은 지방이 많기 때문에 과다 섭취시 체중이 늘어날 수 있습니다.또한 동맥경화 그리고 고혈압 환자들은 적게 섭취하는 것이 좋습니다.