좁쌀 효능 및 부작용

좁쌀은 조의 겉의 껍질을 제거한 것을 좁쌀이라고 합니다.오곡에 속하는 주요 곡식 중 하나입니다.섬유소 함량이 높아 기호성이 우수한편은 아니지만 쌀과 적절히 혼합하여 드시게 되면 건강에 여러방면으로 도움을 줍니다.그럼 좁쌀 효능을 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

 

성인병 예방
좁쌀에는 칼륨이 풍부하게 들어있는데 칼륨은 몸속의 나트륨을 배출시켜주는 효과가 뛰어나며 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈관을 건강하게 만들어 성인병을 예방하는데 탁월한 효능이 있습니다.

 

장 건강
좁쌀에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다.풍부한 식이섬유는 장운동을 원활하게 하는데 도움을 주고 변비 예방에 도움을 줄 수 있어 장 건강에 도움을 줍니다.

빈혈 예방
좁쌀에는 철분과 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈을 예방하고 증상을 완화하는데 효능이 있습니다.철분은 적혈구의 생성을 촉진시켜 혈액을 통한 산소의 공급을 도와 빈혈 개선에 효과적입니다.

 

피로회복
좁쌀에는 단백질,각종 비타민 성분들이 풍부하게 들어있습니다.이 성분은 체내 비타민B1 흡수를 촉진하고 피로회복에 좋으며 만성 피로의 원인이 되어 피로를 쌓이게 하는 젖산 성분을 분해해 체외로 배출시키며 체내 신진대사와 에너지대사를 활발하게 하여 피로회복에 좋습니다.

 

 

임산부 건강
좁쌀에 함유된 철분과 엽산은 임신 중 부족할 수 있는 영양소를 보충해주며 단백질 함량이 높아 기력을 잃은 임산부에게 많은 도움을 줍니다.

 

우울증 완화
좁쌀에는 트립토판 성분이 다량으로 함유되어 있어 마음을 안정시켜주며 심신안정을 도와주는 세로토닌 호르몬을 촉진시켜주는 효과가 있습니다.이러한 이유로 우울증이나 불면증에도 많은 도움이 됩니다.

당뇨 예방
좁쌀은 당뇨를 예방하는데 도움을 줍니다.풍부한 식이섬유 성분이 혈당을 조절하고 혈당이 급상승하는 것을 억제시켜 당뇨를 예방하고 개선하는데 도움을 준다고 알려져 있습니다.

 

뼈 건강
좁쌀에는 칼슘 또한 풍부하게 함유되어 있습니다.풍부한 칼슘 성분은 골다공증 예방은 물론 뼈 건강에 도움을 주어 성장기 어린이나 갱년기 여성분들에게 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

좁쌀 부작용
밥을 지을 때 좁쌀을 조금씩 넣기 때문에 과하게 섭취할 이유는 없지만 과다 섭취시 좁쌀이 차가운 성질을 가지고 있어 몸이 찬분들에게 좋지 않을 수 있어 적당량 섭취하는 것이 중요합니다.