아피오스 효능 및 부작용

인디언 감자라고 불리는 아피오스는 덩굴성 다년생 식물로 북미가 원산지입니다.식감이 부드럽고 고소하며 인삼냄새가 나며 숙성시켜서 먹으면 더 달고 깊은 맛이 납니다.아피오스는 각종 조림이나 튀김,영양밥 등에 넣어 여러 형태로 요리할 수 있습니다.그럼 아피오스 효능은 무엇이 있는지 함께 살펴보도록 할까요.

 

 

면역력 강화
아피오스에는 사포닌이 풍부하게 함유되어 있습니다.이 사포닌과 무기질 성분들이 혈액순환에 도움을 주며 신진대사가 원활히 되도록 도움을 줍니다.이와 같은 작용으로 체내 면역력이 강화되어 외부의 바이러스와 세균으로부터 우리 몸을 방어하는데 효과적입니다.

 

장 건강
아피오스는 풍부한 식이섬유를 함유하고 있어 장내 쌓여 있는 독소 및 각종 유해물질과 흡착해 외부로 배출시켜 주는 작용을 하여 장내 환경과 장기능 개선에 도움을 받을 수 있습니다.또한 장의 연동운동을 촉진시켜 변비를 개선하는 효과가 뛰어납니다.

골다공증 예방
아피오스에는 칼슘이 일반 감자보다 16배 이상 풍부하게 함유되어 있습니다.성장기 어린이의 뼈 성장에 도움을 주며 어르신들의 골밀도가 낮아지며 발생하는 골다공증 예방에 도움이 됩니다.


노화 방지
아피오스의 사포닌 성분이 노화의 주범인 활성산소를 제거하고 세포손상을 막아주며 염증을 제거하여 피부 노화방지에 효과적입니다.또한 손상된 세포 재생을 도와주어 건강하고 탄력있는 피부를 만들어 줍니다.

 

기력회복
아피오스는 일반감자에 비해 단백질,식이섬유,철분,칼슘 등의 함유량이 더 높다고 알려져 있습니다.풍부한 여러 영양 성분들로 하여금 체내 에너지 생성에 도움을 주고 기력을 회복시키는데에도 뛰어난 효과가 있습니다.

 

혈관 건강
아피오스에 함유된 사포닌 성분은 혈관 건강 증진에 큰 효과가 있어 혈관 비누라고도 불립니다.사포닌 성분은 혈관 속 노폐물과 콜레스테롤을 체외로 배출시키는데 도움을 주어 혈액순환 개선 및 동맥경화.고혈압 등의 심혈관 질환 예방에 효과적입니다.

항암 효과
아피오스의 풍부한 사포닌 성분이 암을 유발하는 과산화지질을 분해하는 작용 뿐만 아니라 암세포의 증식과 전이를 억제하는 작용을 함으로써 항암 작용 및 알을 예방하는데 효과적입니다.

 

빈혈 개선
빈혈이 걸리는 이유는 우리 몸 속 혈관의 산소를 운반해 주는 철분이 부족해 지기 때문입니다.철분이 다량 함유된 아피오스를 섭취할 경우 다량의 철분이 우리 몸속에 들어와 산소 공급이 원활해 지며 빈혈을 개선하는데 효과적입니다.

 

 

아피오스 부작용
아피오스는 솔라닌이라는 독성 물질이 들어 있어 생으로 먹어서는 절대 안되며,먹을 때는 반드시 가열한 후 드셔야 합니다.또한 아피오스를 먹을 때는 껍질에 영양분이 많이 함유되어 있어 껍질 까지 같이 섭취하는 것이 좋습니다.