쌀눈의 효능 및 부작용

쌀에서 단 3%를 차지하고 있는 작은 부분을 쌀눈이라고 합니다.영양소는 쌀눈에 66%가 함유되어 있으며 쌀겨에 29% 그리고 백미에는 단 5%만 함유되어 있다고 합니다.쌀눈의 한 숟가락 영양소는 현미밥의 30공기와 비슷하다고 볼 수 있는 만큼 영양소가 매우 풍부한 것이 특징입니다.그래서 쌀눈의 효능을 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

 

당뇨 예방
쌀눈에 함유된 가바 성분이 지방 조직에서 분비되는 호르몬이자 당의 대사를 조절하는 호르몬인 아디포넥틴의 분비를 촉진시켜 줍니다.아디포넥틴의 원활한 분비로 인슐린의 저항성을 개선시켜 당뇨 예방에 도움을 주고 감마오리자놀 성분은 지방을 분해하는 효과를 가지고 있습니다.이 작용은 당뇨의 대사에 좋은 영향을 끼치게 됩니다.

 

피부 건강
쌀눈에는 리놀레산이 풍부합니다.염증을 개선시켜주는 효과가 있어 아토피로 고생하는 사람들이나 얼굴에 염증으로 인한 피부 질환을 가지고 있는 사람들에게 도움을 줍니다.또한 세포의 노화를 지연시켜주는 항산화 성분이 풍부하여 피부 건강에 도움을 줍니다.

두뇌 건강
쌀눈의 중요한 영양 성분 중 하나인 가바는 두뇌 활동에 도움을 줍니다.특히 뇌세포의 대사 기능을 활발하게 하는데 도움을 주기 때문에 두뇌 활동량이 활발한 학생들의 기억력 증가를 높여 학습 능력을 향상하는데 도움이 됩니다.

 

항암 효과
쌀눈에는 가바와 비타민E,베티시스테롤,리놀레산 등의 영양소를 함유하고 있습니다.이 성분들은 항산화 물질로 활성산소를 제거하고 세포 노화를 막아주며 세포막을보호하는 효과가 있습니다.또한 세포의 변이를 막아 암세포의 성장과 전이를 억제해 암 예방에 많은 도움을 줍니다.

 

 

면역력 강화
쌀눈에는 강력한 항산화 성분인 감마오리자놀,비타민E 성분이 풍부합니다.이러한 항산화 물질의 복합적인 작용에 의해 면역 체계를 교란시키는 주범인 활성산소로부터 신체를 보호하는데 뛰어난 효능이 있어 신체 전반적인 면역력 증진에 도움을 줍니다.

 

혈관 건강
쌀눈에는 아미노산의 종류인 가바 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈압과 콜레스테롤 수치를 조절하는데 도움을 주며 옥타코사놀 성분이 들어있어 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤의 수치를 감소시키고 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤의 수치를 증가시켜 혈류의 원활한 흐름 개선 효과 및 혈관 관련 질환들의 발생 위험을 낮추는데 효과적입니다.

피로회복
쌀눈에는 신체 에너지 대사에 관여하는 비타민B1,비타민B2 성분의 함량이 높아 탁월한 신진대사 활성으로 인한 기력회복 및 피로를 적절히 해소하는데 많은 도움을 줍니다.뿐만 아니라 풍부한 옥타코사놀 성분은 지구력을 증진시키는데 탁월한 성분으로 알려져 있습니다.이로인해 피로를 회복하는데 많은 도움이 됩니다.

 

다이어트 효과
쌀눈이 함유하고 있는 가바 성분과 감마오리자놀 성분은 체지방을 분해해서 감소시키는 효능이 있습니다.그래서 체내 지방 축적을 억제하여 체중을 감량하는데 도움이 되며 식이섬유가 풍부해 포만감을 쉽게 가져다 주어 다른 음식을 많이 섭취하지 않게 도움을 주어 다이어트에 효과적 입니다.

 

 

쌀눈 부작용
쌀눈에는 식이섬유가 풍부하게 들어있습니다.식이섬유가 대사 기능을 촉진시켜 과다섭취시 복통을 유발할 수 있기 때문에 소화기가 약하신 분들은 적당량 섭취하셔야 합니다.또한 쌀눈의 영양분을 흡수하기 위해 꼭꼭 씹어 천천히 섭취하는 것이 좋습니다.