송이버섯 효능 및 보관법

송이버섯은 송이과에 속하는 버섯으로 우리나라 전역에 걸쳐 소나무 숲에 자랍니다.독특한 풍미가 있는 식용버섯 이며 약재로 사용하기도 합니다.예로부터 귀한 버섯으로 취급하여 온 송이버섯 효능을 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

피부 미용
송이버섯은 항산화 효과가 뛰어나며 각종 무기질,단백질 등의 영야분이 풍부해서 피부를 건강하게 만들어 줍니다.피부에 염증이 나는 경우에도 이를 예방하는데 효과적이며 피부를 촉촉하고 탄력있게 가꾸어주는데 효과적입니다.

 

항암효과
송이버섯은 각종 암을 예방하고 암세포의 증식과 발생을 억제하는데 효과적입니다.글루칸이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 암세포를 억제하는 효능이 있습니다.또한 크리스틴이라는 성분도 함유하고 있어 직장암,위암 등을 예방하는데 도움이 됩니다.

면역력 향상
송이버섯에는 알파글루칸,베타글루칸과 같은 다당체가 포함되어 있습니다.해당 성분은 체내 면역력을 높일 수있게 도와주는 성분입니다.외부로부터 침입할 수 있는 각종 세균이나 바이러스로부터 우리 몸을 지켜줍니다.

 

소화 개선
송이버섯에는 헤밀라제,벤트라제,셀라제와 같은 섬유분해 효소가 들어있기 때문에 전분이나 단백질을 효과적으로 분해할 수 있습니다.소화에 도움을 주기로 잘 알려져 있기 때문에 평상시 소화불량으로 고생하시는 분들은 섭취시 도움을 받을 수 있습니다.

 

 

피로회복
송이버섯에는 고단백질과 무기질,각종 비타민 등의 성분이 풍부합니다.이러한 성분들은 체내 비타민B1의 흡수를 촉진하여 피로를 회복하고 피로의 원인이 되는 젖산 성분을 분해하여 배출하는 효능이 있습니다.체내의 신진대사 및 에너지 대사를 활발하게 하고 각종 노폐물을 배출시켜 피로회복에 효과적입니다.

 

성인병 예방
비타민D가 풍부하고 고단백 저칼로리 식품인 송이버섯은 나쁜 콜레스테롤을 줄여주어서 성인병 예방에 효과적입니다.또한 다량의 칼륨도 들어 있어서 나트륨을 배출시켜 고혈압을 예방하는데 도움이 됩니다.

변비 개선
송이버섯에는 식이섬유가 풍부하여 장 운동 활성화에 도움을 주고 장 기능 개선에 탁월한 효능을 보이며 배변 활동을 원활하게 만들어 변비를 개선하고 체내 남은 노폐물을 배출하는데 효과적입니다.

 

골다공증 예방
송이버섯에는 비타민D가 함유되어 있는데 이 성분은 우리의 호르몬을 정상적으로 유지해주는 역할을 합니다.그리고 칼슘과 인을 흡수해서 우리의 핼액 속으로 저장 해주어 보다 더 건강한 뼈를 만들어 주는데 도움을 주어 골다공증 예방에도 효과적입닙다.

 

 

송이버섯 부작용
산 속의 습한 곳에서 자라나 찬 성질을 가지고 있습니다.평소 몸이 찬 분들은 과다섭취 하시면 좋지 않습니다.과다섭취시 설사,복통,어지럼증,구토 증의 부작용이 발생할 수 있습니다.

 

송이버섯 보관법
1주 이하 단기 보관시에는 냉장보관하시면 되고 그 이상 장기 보관시에는 냉동보관을 하는 것이 좋습니다.또한 적절한 수분을 유지할 수 있도록 팩에 포장하거나 신문지로 감싸서 보관하는 것이 좋습니다.