미나리 효능 총정리

고기와 함께 혹은 어디선가 미나리를 한번쯤은 드셔본적이 있을거에요.강한 향이 인상적이라 한번만 먹어도 기억에 강하게 남을거라 생각됩니다.그렇다면 오늘은 미나리가 어디에 좋고 요즘 같을때 먹으면 어떤 효능이 있는지 미나리 효능을 알아보겠습니다.

독소 배출
대표적인 알칼리성식품이기 때문에 미세 먼지와 황사로 인해 산성화된 몸을 중화시키는 데 도움이 됩니다. 미세먼지가 심한 날에는 목도 칼칼해지고,콧물이나 기침이 심해지는 알레르기 증상이 나타나기도 합니다. 폐를 보호하고 가래를 가라앉히는 미나리 효능이 이런 증상들을 완화시켜 줍니다.

성인병 예방
미나리는 혈압을 강하해주는 작용을 해줍니다.마그네슘이 풍부해 모세혈관을 확장함으로써 혈압을 내려주는  역할을 해줍니다.몸에 안좋은 독소를 배출해 주기 때문에 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 것은 물론 각종 성인병도 함께 예방합니다.

항암효과
미나리에는 대표적인 항산화 물질인 베타카로틴,퀘르세틴,캠페롤 성분이 다량으로 함유되어 있습니다.이 성분들은 체내의 활성산소를 억제시켜 암세포의 증식 및 전이를 방지하고,세포의 산화 및 노화를 방지해 각종 암 예방에 효과적입니다.

간 기능 개선
미나리에는 페르시카린,카볼산 성분이 다량으로 함유되어 있습니다.페르시카린은 간을 튼튼하게 하고 간  기능을 개선시켜 숙취해소 및 피로회복에 효과적입니다.카볼산은 간의 부하를 줄여주고,알코올 대사를 촉진하여 해독작용 및 숙취해소에 도움이 됩니다.

 

 

피부 미용
미나리에 함유된 퀘르세틴,캠프페놀 등의 항산화 성분으로 체내의 활성산소를 억제해 줌으로써 피부의 노폐물 제거에 도움을 줍니다.또한 미나리의 풍부한 비타민C 성분 또한 강력한 항산화 작용으로 피부 속의 독소배출 및 노폐물 제거에 도움을 주어 피부미용에 효과적입니다.

빈혈 예방
미나리에는 엽산 성분이 다량으로 함유가 되어 있습니다.엽산은 혈액에 산소를 원활하게 공급하고 헤모글로빈 생성을 촉진하며 적혈구 수치를 상승시켜 빈혈 예방에 효과적입니다.

골다공증 예방
미나리에 함유되어 있는 칼슘,인,철분 성분은 뼛속의 칼슘이 빠져 나오는 것을 방지하고 뼈를 튼튼하게 하여 골다공증 에방에 효과적입니다.

지혈 효과
미나리에는 엽록소,엽산,철분 등이 많이 함유되어 있습니다.이 성분들은 빈혈을 예방하는데 효과가 있고,상처를 입어 피갈날때 미나리를 찧어 상처부위에 붙이면금방 피가 멎는 지혈 효과도 있습니다.

 

염증완화
몸에서 염증물질이 과하게 분비되면 각종 질병의 원인이 됩니다.미나리에는 항염성분인 오소람네틴,페르시카린 등이 풍부하게 함유되어 있어서 각종 염증을 효과적으로 치유하고 몸 밖으로 배출시켜주는 효과가 있어서 염증완화에 도움이 되는 효능이 있습니다.

눈 건강
미나리에는 눈건강에 도움이 되는 비타민A와 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다.미나리를 꾸준히 섭취 시 시력이 떨어지는 것을 예방하는데 도움이 되고 황반변성이나 녹내장,백내장 등의 눈질환을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.

변비 개선
미나리는 풍부한 식이섬유를 함유하고 있습니다.이 식이섬유가 장운동을 활발하게 촉진시켜 줍니다.따라서 배변활동도 자연스럽게 이루어져서 변비를 개선해 주는 효과가 있습니다.

미나리 부작용
강한 향이 있는 미나리는 위를 자극하기 때문에 소화성 궤양 환자에게는 오히려 해로울 수 있어 주의가 필요합니다. 미나리속 칼륨이 다량 함유하고 있어 신장 질환자는 주의해서 섭취하는 것이 좋습니다.일반인의 경우 하루 300g 이내로 섭취하는 것이 적당합니다.또한 찬 성질을 가지고 있어 평소 몸이 찬 분들이 과하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다.익히거나 데쳐서 드시게 되면 찬 성질이 중화되어 섭취시 부작용이 많이 줄어들게 됩니다.

 

 

미나리 고르는법
미나리는 잔 뿌리들이 잘 손질되어 있고 시든잎이 없는것이 좋습니다.세척이 잘되어 깨끗해 보여야 하고 미나리 특유의 향이 솔솔 나고 줄기가 질기지 않고 부드러운것이 좋습니다.잎을 봤을때 윤기가 나고 초록색이며 줄기에 빨간 빛깔이 돌지 않는것 무른것이 없는것을 고르시면 좋습니다.