선지 효능 및 부작용

선지는 호불호가 심하게 갈리는 음식 중 하나입니다.하지만 선지에는 우리의 몸에 다양한 이로움을 주어 음식보다는 약으로 여기고 섭취하는 분들도 있습니다.특히 여성이나 어르신들에게 좋은 것으로 알려져 있습니다.선지 효능에 대하여 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

 

 

빈혈 개선
선지는 빈혈이 있어 어지럼증을 느끼는 분들에게 도움이 됩니다.무기질인 철분이 매우 풍부할 뿐만 아니라 흡수하기 쉬운 형태로 존재하기 때문에 빈혈 현상을 개선하는데 탁월한 효과가 있다고 알려져 있습니다.또한 이 철분이 보혈과 응혈을 풀어주는 작용을 해서 결핍성 빈혈을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

독소 배출
선지는 우리 몸의 독소 배출에 도움을 줍니다.어패류나 생선을 섭취할 경우 납이나 구리,카드뮴과 같은 성분이 체내에 흡수되는데 선지는 이런 중금속이나 독소 배출을 도우며 공기나 음식물을 통해 좋지 못한 오염 물질들을 흡수하는 경우가 많은데 선지는 이런 독소들을 배출하는데 효과적입니다.

피로회복
선지에는 비타민A가 많아 피로회복에 도움을 줍니다.또한 철분,단백질,비타민,칼슘,미네랄 등 각종 영양 성분들이 함유되어 있어 원기회복에도 좋습니다.

 

숙취해소
해장국에서 빠지지 않는 메뉴가 바로 선지해장국입니다.그만큼 선지에는 해장의 능력이 뛰어나기 때문입니다.선지에는 미네랄과 펩타이드 등의 성분이 다량으로 함유되어 있어 알코올 분해에 탁월한 효능을 보여줍니다.단백질이 분해되면서 생기는 펩타이드 성분은 독성을 풀어주고 분해시키기 때문에 숙취해소에 탁월한 효능이 있습니다.

 

 

눈 건강
선지에 풍부한 비타민A 성분은 눈 건강에 도움이 됩니다.시력을 보호하고 야맹증이나 안구건조증을 완화하는데 좋은 효능이 있습니다.

 

면역력 향상
선지에 함유되어 있는 단백질은 근육의 주요 성분으로 체내 아미노산 대사를 원활하게 하여 면역력을 향상 시켜주는데 도움이 됩니다.또한 무기질은 체내 아미노산과 에너지 대사를 높이고 아연,엽산은 근육과 골격을 강화해 체력을 향상하는데 효과적입니다.

다이어트
선지는 100g당 27칼로리로 칼로리가 상당히 낮으며 단백질,칼슘,비타민 등이 풍부하여 건강한 다이어트를 하는데 도움이 됩니다.선지는 고단백이지만 열량이 낮아 살이 찌는 음식은 아니지만 선지국에는 염분이 많이 국물을 많이 드시는 것은 좋지 않습니다.

 

피부 미용
선지는 우리 몸에 혈액을 순환시키는 강장제가 함유되어 있어 비장과 위를 튼튼하게 만드는데 도움이 되며 탄력있는 피부를 만드는데 효과적입니다.

 

 

선지 부작용
선지는 철분의 함량이 높은 만큼 콜레스테롤의 수치 역시 쉽게 높아질 수 있어 한번에 많은 양을 섭취하는 것은 좋지 않습니다.또한 선지에는 단백질은 풍부한 반면 식이섬유와 비타민C가 부족하기 때문에 우거지와 같은 식이섬유가 많은 식품과 같이 먹는것이 좋습니다.