밤꿀 효능 및 부작용

꿀은 언제 먹어도 달달하고 좋은 것 같습니다.그중에서도 밤꿀은 밤으로 만든 꿀이라고 생각하기 쉬운데요. 사실 밤나무의 꽃에서 채취한 꿀로 색은 밤껍질처럼 짙은 갈색을 띄고 있습니다.맛은 기본 꿀보다 강하고 향도 아주 다릅니다.다른 꿀에 비해서 쓴맛이 많이 나기 때문에 많은 분들이 선호도가 조금 낮은 편에 있지만 우리 몸에는 많이 좋다고 합니다.그럼 오늘은 밤꿀 효능을 알려드릴께요.

 

면역력 강화
밤꿀에는 다양한 효소,각종 비타민이 들어 있어서 면역력 강화에 효과적입니다.특히 환절기처럼 일교차가 큰 날씨에는 면역력이 약해지고 감기와 같은 질병에 걸리기가 쉽습니다.밤꿀 효능에는 기관지와 천식에도 좋은 효능이 있으니 목감기나 편도섬염,기관지등에 염증이 생겼을 때 밤꿀을 이용해 보시는 걸 추천합니다.

혈관계 질환 예방
밤꿀에는 각종 미네랄 성분과 칼륨 성분이 풍부하게 들어있습니다.이러한 성분들은 혈관 내에 있는 콜레스테롤을 제거하며,노폐물을 체외로 배출시키는데 탁월한 효과가 있습니다.또한 혈압을 정상화 시켜주고,혈압을 알칼리성 상태로 유지하는데 도움을 주며 고혈압,동맥경화와 같은 혈관계 질환은 물론 심장병 예방에도 도움이 됩니다.

피부미용
꿀이 피부미용에 좋다는 사실은 널리 알려져 있습니다.꿀을 설탕과 섞에 스크럽으로 사용하시는 분들도 계십니다. 피부에는 쓰는 것도 좋지만 적당량 섭취하는 것도 큰 도움이 됩니다.꿀 속에 풍부하게 들어있는 아미노산은 푸석푸석한 피부를 탁력있게 만들어 주기 때문입니다.

위장병 개선
위염과 십이지장궤양과 같은 증상은 헬리코박터균에 의해 발생합니다.밤꿀에는 헬리코박터균을 억제하는  항산화 성분이 풍부합니다.뉴질랜드의 마누카꿀도 파일로니균을 억제하는 효능이 있다고 합니다.이마누카꿀이 우리나라 밤꿀과 비슷한 효능이 있다고 합니다.밤꿀은 우리나라에서 생산된 꿀중 단연 항산화 효과가 가장 뛰어납니다.

 

항균,항산화
페놀계 물질인 세균의 증식을 막아주고 활성산소에 의한 몸의 노화를 막아주는 역할을 합니다.밤꿀은 일반 꿀에비해 이 물질의 함량이 월등이 높았다는 분석결과가 있습니다.또한 철분과 칼륨 등도 풍부해 위와 간 건강에 밤꿀 효능이 좋습니다.

항암효과
녹황색 채소에 풍부하게 함유돼 있다고 알려진 베타카로틴은 암이나 심혈관질환을 예방하는 데 탁월한 효능을 보입니다.특히 베타카로틴은 몸속의 활성산소를 제거해줌으로써 면역력을 키워주고 암을 예방하게 됩니다. 밤꿀에는 이 베타카로틴이 풍부하게 들어있습니다.

 

호흡기 질환
밤꿀은 특히 위장과 기관지에 좋은 꿀입니다.따라서 예로부터 소화기와 호흡기 질환을 다스리는 데 사용되왔고, 기침을 다시리는데 좋다고 합니다.보통 기침에 잘 듣는 약들은 시럽 형태로 돼 있는 경우가 많습니다.이런 약들보다 밤꿀 효능이 기침 완화에는 더 효과적이라고 합니다.

장 건강
황산화 작용을 하는 밤꿀은 공복에 섭취할 시 위를 보호해주고 장을 건강하게 해주는 데 도움이 됩니다.아침에 섭취를 하게 되면 위장이 보호되기 때문에 관련 질환을 예방할 수 있습니다.

 

피로회복
밤꿀에는 다량의 비타민과 미네랄이 풍부해 피로 회복에 좋은 도움을 주고 있습니다.자기 전에 한 스푼씩 먹으면 숙면에도 도움을 준다고 합니다.

나트륨 배출
밤꿀에는 우리에게 필요한 칼륨이 많이 들어 있습니다.나쁜 노폐물을 제거해주는 역할을 하고 과다 섭취한 나트륨을 배출해 줍니다.혈관도 깨끗하게 청소하기 때문에 다양한혈관질환에도 큰 도움을 줍니다.

밤꿀 부작용
밤꿀은 어린 아이들이 섭취하지 않도록 주의 해주셔야 합니다.12개월의 미만 영유아가 섭취하면 면역 체계가 불안전하기 때문에 보톨리누스균이 장내에 흡수될 수 있다고 합니다.많이 섭취하거나 맞지 않은 아이에게는 마비 증세가 올 수 있으니 꼭 참고 해주시길 바랍니다.또한 과다 섭취한다면 두통이나 심장박동이 빨라질 수  있으니 적정량을섭취해주셔야 합니다.

밤꿀 먹는법
꿀은 포도당과 과당이 주성분으로 60~70%를 차지하여 흡수가 빠릅니다.따라서 피로회복이나 숙취해소에는  꿀물 한잔 타먹으면 효과가 좋습니다.그런데 밤꿀은 특히 열에 약해서 가열하거나 뜨거운 물에 타먹으면 영양성분이 파괴 된다고 합니다.가급적이면 찬물에 타먹거나 공복에 한 숟가락씩 먹는 것을 추천합니다.

 

밤꿀 보관법
밤꿀은 냉장고에 보관할 필요가 없습니다.그 이유는 벌꿀 자체에 방부성분이 포함되어 있습니다.수분 함유량이 높은 꿀은 상온에 보관하는 것을 조심하셔야 합니다.그리고 사용할 만큼 꿀을 다른 용기에 담아서 보관하는게 좋습니다.이물질이 들어가게 될 경우 꿀의 변질을 가져올 수 있습니다.밤꿀도 마찬가지로 일반 꿀과 동일한 방법으로 보관하시면 됩니다.