단호박 효능 총정리

건강에도 좋고 맛도 좋은 단호박은 국민 간식으로 큰 사랑을 받고 있습니다.오늘은 죽과 주스 그리고 찜,취김과 밥 등 다양하게 활용이 가능하여 남녀노소 누구에게나 각광받고 있는 단호박 효능을 알아보겠습니다.

 

 

항암효과
단호박의 베타카로틴 성분은 암세포의 생성과 증식을 억제해 주는 좋은 성분입니다.그리고 니트로소아민이라는 단호박의 성분은 체내 발암물질의 제거에도 도움을 주는 성분으로 항함에 도움을 줍니다.

혈관질환 개선
단호박의 비타민과 무기질 성분은 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관질환 및 성인병을 예방하는 효과가 있습니다.뿐만 아니라 베타카로틴 성분이 체내 혈액 흐름이 원활할 수 있도록 도와주고 각종 혈관 질환을  예방하는데 도움을준다고 합니다.

다이어트
단호박의 칼로리는 100g당 약 66칼로리로 낮은데 반해 지방의 함량이 적고 심이섬유가 풍부하기 때문에 다이어트에 많은 도움이 됩니다.또한 골고루 함유되어 있는 비타민과 무기질 성분들의 균형잇는 영양공급을 통해 건강하게 체중을 감소시킬 수 있습니다.

위장 건강
단호박이 함유하고 있는 펙틴 성분은 위점막 보호에 뛰어납니다.자극적인 음식이나 불규칙한 식습관으로 인해 위 점막이 손상되는 것을 막아줍니다.그리고 위궤양이나 위염 등을 개선하는데 많은 도움을 줍니다.또한 소화까지 촉진주어 위 건강을 챙기기 좋은 음식입니다.

 

해독작용
단호박에는 비타민과 펙틴 성분이 함유되어 있습니다.펙틴은 매우 좋은 흡작 기능을 가지고 있어 체내 세균과 독소 및 기타 유해물질,예를 들면 중금속 수은과 방사성 원소등에 해독작용을 합니다.

당뇨 예방
단호박에는 코발트 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.코발트는 인체 신진대사를 원활하게 해주고,조혈기능을 촉진 시키며,인체에서 비나킨B12의 합성에 도움을 주어 인체 인슐린 세포에 필수 미량원소로 당뇨병을 방지하고 혈당을 낮추는 특별한 효과가 있습니다.

 

뇌 건강
단호박에 함유된 필수 아미노산이 뇌 작용에 좋은 영향을 끼친다고 합니다.공부를 해야 하는 수헙생이나 성장기 아이들에게 안성맞춤인 식품입니다.특히 집중을 많이 해야 하는 분들에게 단호박이 좋은 음식이 될 수 있습니다.

눈 건강
단호박의 베타카로틴 성분은 항산화물질인 비타민A로 전환됩니다.비타민 A가 눈의 피로를 풀어주고 시력 개선에 도움을 줍니다.안구건조증이나 백내장 등의 안구 질환 예방에도 도움을 줍니다.

 

기관지 건강
베타카로틴이 풍부한 단호박은 기침과 가래를 잡는데 효과적인 음식입니다.특히 단호박 속 베타카로틴 하면 기관지 염증을 해소뿐만 아니라 폐 종양을 막아주고 폐암 예방에 도움을 줍니다.활성 산소를 억제하는 작용을 해주어 면역력 질환 위험을 감소시키고 폐암 과 같은 암 위험도 감소시키는 효과가 있습니다.

변비 예방
식사량을 줄이는 다이어트를 할 때 가장 힘든 고민 중 하나인 변비,단호박에는 식이섬유가 풍부하고 지방이 적어 다이어트와 변비예방에 효과가 좋습니다.

단호박 부작용
노란색을 띠고 있는 베타카로틴 성분을 과다 섭취하게 되면 손톱에 착색이 된다는 것으로 알려져 있습니다. 그리고 과다 섭취를 하게 되면 복부팽만과 소화불량을 느낄 수 있어 섭취시 주의하셔야 합니다.배에 가스가 잘 차는 사람이나 위장장애가 있으신 분들은 드실 때 주의해서 섭취하세요.

좋은 단호박 고르는 법
먼저 손으로 만져 보았을 때 껍질이 단간하고 흠이나 상처가 없어야 합니다.묵직하고 생상이 고르고 진하며  선명하면서 윤기가 나는 짙은 초록색인 것이 좋은 단호박입니다.두드렸을때 빈소리가 나는것도 좋은 단호박입니다.

 

 

단호박 보관법
단호박은 바람이 잘 들고 서늘한 곳에 한 개씩 신문지에 싸서 보관하시는 것이 좋습니다.또는 비닐이나 랩에 싸서 냉장보관을 해주셔도 괜찮습니다.하지만 단호박은 후숙 식품으로 수확 후 바로 먹는 것보다 약 10일정도 바람이 잘 통하는 곳에서 후숙한 후에 먹는 것이 더 맛이 좋습니다.