고구마줄기 효능 및 부작용

식용으로 많이 이용되고 있는 고구마줄기는 9월 초순부터 채취합니다.주로 끓는 물에 삶아 말려 두었다가 나물이나 김치 재료로 이용합니다.섬유질과 무기질이 풍부하여 건강에도 좋은 고구마줄기 효능을 알아보도록 할께요.

 

 

피부미용
고구마줄기는 90%가 수분으로 이루어져 있으므로 피부 보습효과가 뛰어나며 비타민C가 풍부하게 함유되어 있기 때문에 멜라닌 색소의 증가를 억제해 기미나 주근깨 등을 완화하는 효과가 있습니다.또한 베타카로틴,콜로로겐산 등의 항산화 물질이 노화의 원인이 되는 활성산소를 없애주어 노화를 방지하는데 효과적입니다.

 

당뇨 예방
고구마줄기에는 풍부한 글로로겐산이 함유되어 있어 당뇨를 앓고 있는 분들에게 도움이 됩니다.글로로겐산이 혈당을 조절해주고 인슐린 수치를 안정화 시켜주는 효능이 있습니다.

변비 개선
풍부한 식이섬유가 장의 연동운동을 촉진하는데 도움을 주고 장내 독소를 흡착해서 외부로 배출하는 것에 도움을 줍니다.장기능 개선과 건강 관리에 뛰어난 효과가 있습니다.장운동이 활발해 지면서 변비 개선과 예방에 도움이 됩니다.

 

면역력 강화
고구마줄기에 함유된 클로로겐산 성분은 면역조절력과 항산화 효과가 뛰어나며 비타민A,철분,칼슘 등의 성분이 풍부하게 들어 있어 면역력을 강화하는데 도움이 도비니다.또한 비타민A,비타민C 성분은 면역체계를 강화시켜 감기나 외부에서 유입되는 바이러스 등으로부터 우리 몸을 보호하는데 많은 도움을 줍니다.

 

 

골다공증 예방
고구마줄기에는 마그네슘,칼슘,인 등의 무기질 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.뼈와 치아를 튼튼하게 하는데 도움을 주고 뼈의 밀도가 낮아져서 발생하게 될 수 있는 골다공증을 예방하는데도 도움을 줍니다.또한 비타민k 성분도 뼈에 저장된 칼슘이 빠져나기지 않게 도움을 주어 뼈 건강과 관절염 예방에 도움을 줍니다.

 

눈 건강
고구마줄기에는 안구 건강에 이로운 루테인을 비롯하여 항산화 성분인 베타카로틴,안토시아닌이 풍부하여 황반변성,백내장 등의 안구질환 예방에 도움이 됩니다.또한 베타카로틴이 체내에서 비타민A로 전화되어 눈의 피로를 풀어주고 시력보호,눈 건강 증진에 효과적입니다.

다이어트
고구마줄기 효능은 다이어트에 활용하셔도 좋습니다.칼로리는 100g 기준으로 43칼로리로 열량이 앚으면서도 식이섬유가 풍부해 다이어트를 하시는 분들이 섭취하면 좋습니다.

 

항암 효과
클로로겐산,베타카로틴 등 강력한 항산화 물질이 함유되어 있어 체내 유해한 활성산소의 발생을 억제하여 암 유발을 예방합니다.특히 고구마줄기에 풍부한 베타카로틴은 비타민A의 전구체로 암세포 증식 억제 효능을 가지고 있어 암을 예방하는데 효과적입니다.

 

 

빈혈 예방
철분과 엽산이 풍부하여 몸속에 산소를 공급해주는 헤모글로빈의 수치를 조절해 혈액순환에 도움을 주고 비타민C가 풍부하여 철분 흡수를 도와 빈혈 예방에 효과적입니다.

 

고구마줄기 부작용
고구마줄기는 특별한 부작용은 없지만 많은 양의 식이섬유가 들어있습니다.식이섬유를 한번에 너무 많이 먹게되면 복통,설사 등의 증상이 나타날 수 있으니 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.